夜精靈的幻想

上個月與Kitty(大妹)相約到台北市立美術館看「莫內花園」的展出，
就在看展的前一天晚上，
Kitty約了洪同學到這家八里山上的桃樂絲森林餐廳一起用餐，
一看到餐廳的時侯，
整個感覺很有氣氛，
由於地處山區，
所以在此用餐的時侯也可以眺望遠方美景，
只可惜當天的天候不佳，
外面正下著小雨。

這是剛進門的櫃台

這是用餐的餐桌及牆上的罷設，
但我覺得室內的燈光用的不是很好，
可能是為了營造氣氛而用了偏黃色系的光源，
但卻令我覺得光線真的偏昏暗了點。

桃樂絲森林這邊，
若是白天過來，
還有提供陶土手做等多種的體驗，
連桌上的水杯都是使用陶杯，
這是與一般餐廳比起來較特別的地方。

餐具照起來也是一整個黃到不行

Kitty點的牛肉養生鍋上場~
再看看背後的用餐環場，
整體空間還算寬敞，
戶外也都還有坐位，
只是因為天氣不好，
所以當天到此用餐的人不多，
想當初訂位時，
服務生還保證到時一定有靠窗的位置，
果然沒錯。

來一張牛肉養生鍋的特寫

若是在此點排餐的話，
會先上一道餐前的湯品，
當日送來的是山藥枸杞湯，
喝起來的味道不錯，
但Kitty說這湯頭似乎與她的牛肉養生鍋是一樣的。

接下來這是Kitty的同學所點的"八里柚香雞腿"，
這個是Menu上的招牌推薦喔~

以下是Menu上的介紹：
嚴選軟硬適中的半土雞腿排，
由洋蔥、花椒等獨門醬料，
經過一天一夜的浸泡入味，
再經由200度C的烘烤而成的雞腿，
沾上農場自製的柚子醬，
仿佛置身在柚子園裡。

接下來這是我點的"蜜桃芥末豬肋排"，
剛看到的時侯我也有點嚇到，
超大的吧~

豬肋排上交疊著的是黃芥末醬，
跟烤豬排搭配起來很Match。

跟雞腿排一樣，
主菜的一旁都配有酸菜、香菇及花椰菜，
這些配菜的主要用途，
我想應該是要配著主菜吃，
這樣才不會因為一直吃著主菜，
而感覺太過於油膩的口感，
至於那陀飯，
跟主菜比起來，
它真的是"配菜"，
因為吃完主菜我就飽了，
根本就不會想在吃飯。

飯後甜點有樹梅凍、蛋糕、提拉米蘇及手工鮮奶酪可以選擇，
而這一份是洪同學點的提拉米蘇，
我有挖了一口來吃，
說真的整個就是超濃郁的，
好吃！

而我跟Kitty且是都點了這個手工鮮奶酪，
後來想想應該再點一個其實不同的來試試口味才對，
這個手工鮮奶酪，
上面覆蓋著一層藍莓醬，
一開始吃的時侯還不錯，
果醬的味道很重，
但著沒有平均分配的話，
當最上層的果醬都吃完的時侯，
就真的要白吃奶酪了。

甜點之後的"柚子茶"，
可以選擇喝冰的或熱的，
除此之外還可以選擇"冰樹梅醋"或"熱樹梅茶"，
但我們三個人都點了同樣的柚子茶。

吃完飯後還可以欣賞一下牆上的作品

或許因為今年是兔年的關係，
廚窗中有很多擺飾都與兔子有關。

從日本遠渡重洋而來的招福干支

可愛的貓狗對杯

藍染手作小包

這個是…檸檬？…柚子？…

可惜今天一直下著小雨，
錯過了美好的夜景，
離開前把握機會來拍一張。

由於這邊的環境比較偏僻，
再加山上的道路不是很大條，
所以來此之前最好先查好地圖及路徑，
以免到的時侯找不到地方而迷路了，
不然要回頭也不是很方便，
當天我就靠勢著有衛星導航而小小的迷路了一下。

另外，
到了之後別看到餐聽就走進去喔~
因為在桃樂絲森林的外面還有一家店，
當我們走進去說有訂位之後，
老闆反問我們是要去桃樂絲嗎？
桃樂絲還要再往上走喔~
哈哈~當下真糗。

相關資訊：
名稱：桃樂絲森林
地址：新北市八里區荖阡村荖阡坑路34之5號
網址：http://doris.mmmtravel.com.tw/
地圖：http://doris.mmmtravel.com.tw/?ptype=tra

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