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走完了林美石磐步道的我們,
肚子差不多也餓了,
於是我們決定來品嚐一下這宜蘭有名的甕窯雞,
這家甕窯雞號稱是蘭陽頭一家,
而且招牌上也把受訪的記錄都列了出來,
同時這也是有人上次宜蘭之行後一直念念不忘的美味,
所以一定要再來吃一次,
好解一下"相思之苦"。

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從入口處就可以看到烤甕窯雞專用的大土甕及柴火,
相信這雞會這麼好吃,
用柴火去燒應該也是關鍵所在吧!
在後方的平台上則是剛由土甕中拿出來正在泜油的全雞,
不知等會兒送上我們桌上的主角是否已經在此排隊了呢?

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現在明明才下午四點,
店裡面已經有不少人潮,
相信來這用餐的其次,
品嚐美味才是重點吧!

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牆上琳瑯滿目的菜單,
不管你相點什麼,
招牌的甕窯雞當然不能錯過,
都寫那麼大給你看了,
總不會沒看到吧!

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這是我們的帳單
共點了三樣配菜及一隻甕窯雞,
另外這裡的窯焢脆筍湯是無限量免費供應的,
也就是喝湯喝到飽的意思啦…XD

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首先出場的是本次的主角"甕窯雞"

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隨雞會附上"一隻布手套及一雙塑膠手套,
這當然是要給我們"肢解"這隻雞的時侯用的,
由於是剛出窯的,
所以溫度還很高,
要先套上布手套再套上塑膠手套,
這樣樣才不會燙手喔~
不過由於接下來的過程太過"血腥"及"暴力",
所以照片不宜PO上網…XD

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看這雞肉油油亮亮的,
鮮嫩多汁不乾澀,
真的是值得回味的美食。

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綜合菇類

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晚香百合苞

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三杯皮蛋,
這道菜對於怕皮蛋那股味道的人說很適合,
因為都已經被三杯的味道給蓋過去了,
但這樣反而就吃不出皮蛋的味道了。

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最後再來張大合照做個完美的Ending,
有機會到宜蘭的人一定要來品嚐一下,
就算肚子不餓其他的菜不要點沒關係,
這甕窯雞是一定要點的啦~

甕窯雞
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段23號(連結官網)    MAP
電話:0918-717288

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